C'est une bière de dégustation aux parfums fruités, gréée avec un houblonnage à froid, des agrumes, principalement de couleur orangée, bigarade, kumquat, citron, mandarine et pomelos.
La bigarade également appelée orange amère, apporte ses notes orangées, le kumquat, ce petit agrume orange, ovale, à la peau fine et lisse, est une explosion aux saveurs complexes, intenses.
Le citron de menton a un goût plus doux, des arômes plus persistants et une acidité modérée.
Au nez :
Un fruité intense, agrumes, orange.
En bouche :
Légèrement plus douce que les blondes de notre gamme. Désaltérez-vous de ses parfums d'agrumes.
La couleur :
Rousse, trouble car non filtrée, avec ses particules de fruits.
Amertume :
Accords de dégustation :
Steack tartare coupé au couteau, Curry de veau accompagné de lentilles corail. Gratin de courgettes à la ricotta. Bleu du Queyras, Moelleux au chocolat
Degré alcool :
Panier
